Xinjiang: importante crescita e sviluppo dell'industria ittica
Sebbene si trovi nella regione interna nord-occidentale, con un clima secco e numerosi deserti e il Gobi, la regione autonoma dello Xinjiang Uygur vanta anche condizioni favorevoli per lo sviluppo della pesca. "Le vaste acque naturali e le ricche risorse ittiche dello Xinjiang sono particolarmente adatte alla produzione di pesce d'acqua fredda". Deng Kangchu, direttore del Dipartimento di supervisione della pesca dell'Assessorato dell'Agricoltura e degli Affari Rurali della Regione Autonoma dello Xinjiang Uygur, ha detto che lo Xinjiang ha una varietà di aree acquatiche e condizioni naturali uniche di allevamento. Secondo la terza indagine nazionale, l'area di fanghi nelle aree acquatiche adatte alla pesca nello Xinjiang supera i 3,07 milioni di ettari.
Nelle aree limitrofe del più grande lago d'acqua dolce interno della Cina, il lago Bosten nella contea di Bohu, nello Xinjiang, si stanno compiendo sforzi locali per sviluppare e rafforzare l’acquicoltura caratteristica come granchi, con una produzione annua di 4000-5000 tonnellate di prodotti acquatici.
Secondo i dati statistici, nel 2022, la produzione di pesca nello Xinjiang ha raggiunto 173000 tonnellate; prodotti acquatici come il coregonus peled e il lucioperca sono stati fortemente favoriti dai mercati nazionali e internazionali. Oltre a soddisfare la domanda locale, viene venduto anche al mercato dell'intera Cina e ad altri paesi e regioni come Singapore.
Deng Kangchu ha specificato che, a causa dell'evoluzione storica e delle barriere geografiche, molte specie biologiche nello Xinjiang hanno un'evidente unicità regionale e possono essere sviluppate e utilizzate come famose risorse di germoplasma acquatico di alta qualità. Tra questi, l'esox lucius, il lucioperca e l'european perch sono stati promossi in più di dieci province in tutto il Paese.
Negli ultimi anni, con l'accelerazione della costruzione di infrastrutture come i trasporti e l'elettricità nella regione autonoma dello Xinjiang Uygur, sono state gradualmente superate le carenze che hanno ostacolato a lungo lo sviluppo della pesca della regione, come la lunga distanza tra produzione e vendita, gli alti costi di trasporto, le infrastrutture insufficienti e gli inverni lunghi e freddi.
Anche nella regione meridionale dello Xinjiang, situata ai margini del deserto del Taklimakan, si sono registrati progressi significativi nel campo dell'acquicoltura. Dopo due anni di sperimentazione nell'allevamento ittico, si sono ottenute buone rese di pesci alpini d'acqua fredda, come lo storione siberiano (Acipenser baerii) e la trota dorata, introdotti in un villaggio della contea di Hotan, nella prefettura di Hotan, nello Xinjiang.
Nel corso dello sviluppo dell'industria ittica, i dipartimenti agricoli dello Xinjiang hanno promosso e sostenuto con vigore l'adozione di pratiche di allevamento sostenibile. Ciò ha portato a una significativa riduzione delle emissioni di azoto e fosforo provenienti dalle acque di scarico dell'allevamento, grazie all'implementazione di metodi ecologici. Questi metodi includono la promozione della trasformazione standardizzata degli stagni e la gestione delle acque di scarico, l'integrazione tra la coltivazione del riso e l'allevamento di pesci, nonché la coesistenza di verdure e pesci.
Allo stesso tempo, lo Xinjiang ha attivamente promosso l'uso dell'allevamento di pesci per migliorare la qualità dell'acqua, controllare la crescita delle erbacce ed eliminare le alghe. Ciò non solo ha permesso il ripristino dell'ecosistema acquatico, mantenendo la biodiversità, ma ha anche trasformato l'acquicoltura in un settore redditizio. Nell'anno scorso, il reddito pro capite dei pescatori dello Xinjiang è stato di 19.960 yuan. "Alla fine del 2022, il valore della produzione totale dell'industria ittica dello Xinjiang ha raggiunto i 4,2 miliardi di yuan. Ci impegniamo a raggiungere un valore di produzione di circa 20 miliardi di yuan per l'intera filiera dell'industria della pesca entro la fine del 14° piano quinquennale", ha dichiarato Deng Kangchu.